สำหรับ MC ที่ชอบกรึ๊บครับ ต้องนี่เลยครับ
ยำเมียหนี
เครื่องปรุง
1. มะเขือยาว 2 ลูก
2. หมูบด 1/4 ถ้วย
3. กุ้งลวก 8 ตัว
4. สะระแหน่เด็ดเป็นใบ 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงน้ำยำ
1. พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนชา
2. หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการปรุง
1) ผสมเครื่องปรุงน้ำยาเข้าด้วยกัน
2) ย่างมะเขือให้สุกนุ่ม นำไปปอกเปลือกออก หั่นเป็นท่อนสั้นใสชาม
3) ใส่กุ้ง เนื้อหมู ราดด้วยน้ำยำ เคล้าให้ทั่ว
4) ตักใส่จาน โรยสะระแหน่ เสิร์ฟ
เกร็ดความรู้
ใช่ว่าเบียร์จะไม่มีอะไรดีๆ หันมาดูข้อดีของเบียร์กันบ้างครับ
ดีต่อหัวใจ : จากการวิจัยของมหาวิทยาลัยอีโมรี พบว่าผู้หญิงและผู้ชายสูงอายุจำนวน 2,200 คนที่ดื่มเบียร์วันละ 1.5 แก้วต่อวัน มีความเสี่ยงต่อโณคหัวใจล้มเหลวลดลงถึง 50 เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียว แสดงว่าเบียร์ช่วยสูบฉีดโลหิต ทำให้หลอดเลือดหัวใจแข็งแรง และขจัดไขมันที่เกาะอยู่ตามหลอดเลือดออกไป
ดีต่อสมอง : นักวิทยาศาสตร์ในบอสตันพบว่าคนที่ดื่มเบียร์ตั้งแต่ 1-6 แก้วต่อสัปดาห์ จนถึง 7-14 แก้วต่อสัปดาห์จะเกิดอาการชักได้น้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มเลย เพราะว่าเบียร์สามารถช่วยลดขนาดเม็ดเลือด และช่วยให้เลือดไม่ไปคั่งอยู่ที่สมองได้
ดีต่อจิตใจ : การดื่มเบียร์ช่วยลดความเครียดได้ ช่วยให้ผ่อนคลาย หายกังวล ทำให้อารมณ์ดี เป็นการป้องกันโรคซึมเศร้าไปในตัว[/b]
ดีอื่นๆ : เบียร์มีสารอาหารสำคัญอยู่หลายตัว ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน วิตามิน B ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เซเลเนียม และธาตุเหล็ก เพราะมันทำมาจากยอดอ่อนของข้าวเอาไปหมักกับยีสต์ คนที่ดื่มเบียร์จึงไม่ขาดสารอาหารที่จำเป็น แต่การจะได้ผลดีจากการดื่มเบียร์ ต้องดื่มแค่เป็นยาและนานๆ ดื่มที ซดแทนน้ำนี่ไม่นับนะครับ
/size]
กับแกล้มครับ (อ่าน 2830 ครั้ง)