หลายต่อหลายคนต่างพูดป็นเสียงเดียวกันว่าการที่  Eric Kalter เลือกรถคันโตอย่าง BMW K1100RS ปี 1994 มาทำเป็นคัสตอมเป็น café นั้นเขาต้องเพี้ยนไปแล้วแน่ๆ แต่แล้ว Eric ก็จัดการย่อความสูงของรถลงมา รื้อแฟริงของรถออกไปเกือบทั้งคันเผยให้เห็นเรื่องยนต์สีดำสนิท แผงหน้าปัดแบบเดิม เบาะนั่ง ถูกเปลี่ยนออกและแทนที่ด้วยของใหม่และเบาะนั่งเดี่ยวพร้อมช่วงท้ายทรงตูดมด ถอดบังโคลนออกทั้งหน้าและหลัง รวมไปถึงตัดซับเฟรมทิ้งเพื่อลดน้ำหนักด้วยเช่นกัน

ถังน้ำมันสีน้ำตาลทูโทนสไตล์วินเทจถูกดัดแปลงและติดตั้งให้ต่ำลงกว่าเดิมเพื่อเพิ่มความเป็น café racer มีการดัดแปลงเครื่องยนต์ 4 สูบด้วยการเปลี่ยนระบบหัวฉีด และติดตั้ง Bosch Motronic ECU โครเมียมอินเทคถูกติดตั้งเข้าไปที่ฝั่งซ้ายของเครื่องยนต์ เปลี่ยน muffer ของท่อไอเสียเป็นแบบ reverse cone และลดน้ำหนักลงอีกด้วยการเปลี่ยนมาใช้แบตเตอรีแบบลิเธียมไอออน มัดติดเอาไว้กระเป๋าหนังสไตล์ยุค 50s ที่ด้านทายของเครื่องยนต์

Eric เลือกที่จะติดตั้งแฮนด์พร้อมกริปหนังให้อยู่ในระดับความสูงของถังน้ำมันเพื่อง่ายต่อการควบคุมรถ ส่วนของดิสก์เบรกหน้าคู่ 305 มิลลิเมตร และดิสก์หลังเดี่ยว 285 มิลลิเมตรนั้น Eric ไม่ได้จัดการอะไรกับมันมากนัก ติดตั้งไฟท้ายเข้าไปที่เหนือแผ่นป้ายทะเบียน และในที่สุดก็ออกมาเป็น café racer แบบโมเดิร์น-วินเทจที่ดูสะอาดตาแต่ดุดัน

------
เรียบเรียงโดย... HD-Playground
ที่มา... pipeburn.com